最新のお知らせ
朝日放送「LIFE ~夢のカタチ~」に出演します。
2016年9月6日 / 最新のお知らせ
テレビの朝日放送「LIFE ~夢のカタチ~」
「夢」を追い続ける人に密着し、「夢」をキーワードに人生の輝きを描く「新・人間ドキュメント」番組
放送日は 2016年 9月24日 土曜日 午前 11:00~11:30 6チャンネル
今回は、新しいお菓子作りに挑む若い職人さんに密着していて、宝塚はちみつが主人公ではありませんが、宝塚はちみつの蜂蜜で、新しいお菓子を開発したいということなのです。
暖かい目線で真摯にその人の夢を描く、とても誠実で味のある番組です。
私はとても好きでいつも観ていたので、依頼が来た時は驚きました。
昨日は宝塚市山本の「あいあいパーク」で撮影しました。10日は養蜂場での撮影です。
養蜂場では主人が、あいあいパークでは私、養蜂家の妻が出ます。
関西限定なので、他の地域の方にご覧いただけないのが残念です。
関西在住でお時間のある方はご覧下さいませ。
後ほど養蜂場日記に、昨日の撮影風景をアップしようと思います。
🌸 待望の「夏山ファンタジー」が採れました 🌸
今年は全体に収穫量が少なく、皆さまに大変なご不便とお迷惑をお掛けしてしまいました。
お詫び申し上げます。
しかしここに来て、以後何年かは望みが無いと思われていたリョウブの蜂蜜が採れました!
この蜂蜜の特徴としては、美味しくて香り高く、粘度が低くサラサラしています。
蜂蜜が薄いのではありません。
巣箱の中で、日にちを掛けて十分に熟成させています。
ミツバチ達は蜜を溜めると、さかんに羽を振るわせて水分を飛ばします。
十分に水分が飛んで熟成したと判断すると、体内からロウを出して、蜂蜜の詰まった巣枠の上を「蜜蓋」と呼ばれる白いロウで覆います。
養蜂家は、それを確認してから搾るのです。
蜂蜜の種類によって粘度が異なりますが、通常、十分熟成した蜂蜜は粘度が高いのですが、リョウブ蜜はサラサラしています。
しかし味も香りも抜群です、非常に美味しいです!!!
他の蜂蜜を減らして頂いたお客様に、代わりにお送りしたりしていますが、とても評判が良く追加のご注文も沢山頂いています。
今年は収穫量が少なかったために、せっかくご予約下さった多くのお客様に、涙を飲んで数を減らして頂いたりキャンセルして頂いたりと、非常に辛い作業が続いていました。
今、このご報告ができることが本当に有難く、自然とミツバチに感謝の思いでいっぱいです。
ご希望の方は「オンラインショップ」からご注文下さい。1ページと3ページに掲載しています。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
お知らせとお詫び
いつもお世話になりまして、心より感謝申し上げます。
全種類の蜂蜜が完売致しました。7月の段階で完売したのは初めてです。
今年は早くから非常に多くのご予約を頂き、その数は昨年の倍以上になり、あまりの多さに途中で受付けを打ち切りました
その後に蜂蜜の収穫期に入った訳ですが、残念なことに見込んでいた量を十分に採る事ができませんでした。(今年は全国的に収穫量がとても少なく、ミツバチの数も激減しているそうです。)
誠に申し訳ございませんが、皆さま一様にお送りする数を減らして頂かなければならない事態となりました。
それだけ採蜜量が少なかったのです。しかし、それは実際に採ってみなければ分からないのです。
既に発送済のお客様もおられますが、まだお送りしていないお客様も多数おられます。
これからその方々に、ご予約頂いている数を減らして頂くようお願いしなければなりません。
全種類の蜂蜜が完売しておりますので、代替品のご注文もお受けできません。
非常に辛く気の重い仕事です。
せっかく私共を信頼して楽しみに待っていて下さるのに、ご期待に沿うことができず、誠に申し訳ない思いでいっぱいです。
人間の力の及ばない自然のなせる技なので、これまでも何度かこういうことはありましたが、こんなに早い段階で沢山の方にお断りしなければならない事態は初めてです。
心を込めて蜂の世話をし、努力に努力を重ね、今年は大丈夫!と万全の態勢で臨んだ今期でした。
誠に残念でなりません。
それでも、うちはまだましな方で、ミツバチが激減し、蜂蜜が採れないという嘆きが全国から聞かれます。
以前差し上げたご案内にも「天然自然のものですので、採れなかった場合はご了承下さいませ」と書かせて頂いておりました。どうぞご理解下さいませ。
ご期待に沿うことが出来ず、ご迷惑をお掛けして誠に申し訳ない思いでいっぱいです。
心よりお詫び申し上げます。
「宝塚はちみつ」では現在ミツバチの体制を整えている最中で、来年からは本格的な体制で採蜜できる見込みでございます。
全国的なミツバチの減少にかかわらず、うちはミツバチが減ること無く、とても元気で活発に活動しています。
このままいけば来年は非常に期待できると思っております。
また、5、6年に1度しか採れないリョウブ蜜「夏山ファンタジー」が、7月末から入り始めています。
どれ程の量が採れるか、8月中旬以降にならないと分かりませんが、十分に採れましたらホームページでお知らせしようと思っております。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
ご予約のお客様へ
2016年7月26日 / 最新のお知らせ
今年の新蜜をご予約頂いているお客様へ
いつもお世話になりまして、心より感謝申し上げます。
7月初めから発送を開始しておりまして、ご予約の順にお送りしておりますが
未だお届けできていない方々にはお詫び申し上げます。
私事で急きょ帰省しなければならない用事ができ、また発送が少し遅れるかもしれません。
戻りましてから頑張りますので、もう少しお待ち頂くようお願い申し上げます。
宝塚はちみつ
明利ひかる
”春一番” 完売しました。
春一番が完売しましたので、お知らせ致します。
大人気の蜂蜜ですが昨年は全く採れず、この蜂蜜のファンだというお客様をがっかりさせてしまいました・・・
でも春先には「今年は沢山採れそうですよ!」とお伝えして、私共も大いに期待しておりました。
しかしやはり量的には多くは無く、アッと言う間に完売してしまいました。
今、全国的にミツバチが減少し、蜂蜜が採れないという声がよく聞かれます。
昨日もお電話で「仕事で使っていますが、今まで購入していた所が今年は採れていないので困っています。何とか売って貰えませんか?」と頼まれました。
残念ながらうちもそんな余裕はありません、申し訳ないのですが丁寧にお断りしました。
いったい何が原因なのでしょうか?
蜜源植物の減少、環境の悪化、異常気象・・・昔の長閑な養蜂はもう望むべくもないのでしょうか?
でも私共は決して悲観しておりません。
どんな状況でも、心を込め思いを込めて、朝から晩までひたすら一所懸命に養蜂に打ち込んでいる主人の姿を見ていると、きっと天が味方してくれる!と思うのです。
🌸 春一番 🌸
2016年6月6日 / 最新のお知らせ
今年一番の蜂蜜が採れました。
その名も「春一番」
昨年は1滴も採れなかった幻の?蜂蜜です。
この蜂蜜のファンは多く、去年から「来年は採れそうですか?採れたら頂けますか?」とのお言葉を何人ものお客様から頂きました。
とても嬉しい事なのですが~天然100%の我が家の蜂蜜、私共には何ともお答えできません。
お天気と花とミツバチだけが知っています🌞🌸🐝
今年は有難いことに、そんなに多くはありませんが採れました。
現在、春一番だけをご予約のお客様には発送しているところです。
春一番のみをご注文の方には、お待たせせずに直ぐにお送りできます。
桜と緋榊、早春の花々の織りなす味と香り・・・どうぞお楽しみください。
🌸新蜜の受注会🌸 ~あいあいパーク~
5月7日土曜日、宝塚市山本の ”あいあいパーク”ギャラリーにて、宝塚はちみつの受注会を行います。
ここのスタッフさん達が宝塚はちみつの大ファンで、ぜひうちで販売させて欲しい、と前々から熱いご要望がありました。
昨年から置かせて頂いたところ口コミで評判が広がり、今では蜂蜜を目当てに来て下さる方やリピートのお客様も増えました。
ギャラリーのスタッフさん達の、親切丁寧な心のこもった接客のお蔭です。
昨年は残念ながら収穫量が少なかったこともあり、早々に完売してしまいました。
次はいつ手に入るのか?との沢山のお問い合わせを受けて「ぜひ受注会を!」との事で今回の運びとなりました。
当日は忙しい養蜂家に代わり、私、養蜂家の妻が受付けを致します。
普段は電話やメールだけでお客様と直接お会いすることがないので、今からワクワクしています。
ご質問、ご要望等ございましたら、どうぞご遠慮なくお聞きくださいませ。
(尚ここでは300g入りの他、170g、250gといった、通常ネットで販売していない小さなサイズの蜂蜜を扱っています。)
あいあいパークはちょうど薔薇が見ごろを迎えます。
イングリッシュガーデンやレストラン、陶器や雑貨のお店もあり、芝生の庭ではペットのお散歩もできます。お子様やワンちゃんと一緒に楽しい一日をお過ごし下さい。
あいあいパーク ギャラリー 0797-62-7101
阪急宝塚線 山本駅から徒歩5分 英国風の建物と庭園が目印です。
駐車場あり
あいあいパークのホームページをご覧ください。
http://www.aiaipark.co.jp/
🌸新蜜のお知らせ🌸
只今、今年度の新蜜のご予約を承っております。
オンラインショップ、またはお電話、ファックスでどうぞ。
🌸 通常お届け日の指定はできかねますが、特に「日にち指定ご希望」の方は備考欄にお書きください。
お中元、記念日等、可能な限り対応させて頂きます。
時間帯はご指定可能です。午前中、または午後からは2時間ごとのご希望の時間帯にお届け致します。
🌸 宝塚はちみつでは、完全な天然蜂蜜のみを扱っておりますので、天候と花の咲き方、ミツバチの状態に大きく影響を受けます。
そのため、予想通りの量を採る事ができないこともございます。
ご予約を頂いていましても、数を減らして頂かなければ対応できない事態になることも考えられます。
私共も最善を尽くしておりますが、そういう事態が起きました際には、どうかご理解を賜りますようお願い申し上げます。
🌸 5、6月に採蜜して、その後瓶詰等の準備があり、それから発送作業に入ります。
ご予約順により、7月下旬から8月にお届けの場合もございますのでご了承下さい。
お急ぎの場合はお申し出下さい。
今年もとびきり美味しい天然蜂蜜をお届け致します ♫
ご予約をお待ち申し上げております。(*^-^*) m(_ _)m
オンラインショップからご予約承ります。
昨年採れた蜂蜜は完売しましたので在庫は無いのですが、只今は今年5、6月に採れる新蜜のご予約を承っております。
オンラインショップページの蜂蜜は「在庫あり」に設定しておりますが、それは今年採れる新蜜のご予約として入れて頂くためです。
ここを「在庫なし」にしていたところ、今年の分ももう既に完売したと勘違いされるお客様がおられました。
そのために「在庫あり」としておき、それをご予約としてお受けしております。
紛らわしい表記で申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願い申し上げます。
再度「お知らせとお願い」
2016年4月5日 / 最新のお知らせ
何度かお知らせとお願いをしておりますが
1月25日(あるいは、それ以前から)~2月7日の間、お問い合わせページに不具合があり、こちらにメールが届かないトラブルが発生しました。
誠に申し訳ございません!
現在は復旧しておりますのでご安心下さい。
本日もメールを頂き「予約したけれど通っているか心配です」とのことでしたが、やはりこちらに届いていなかった事が判明しました。
他にお心当たりの方はいらっしゃいませんか?
予約申し込み、あるいは質問メールを送ったのに、当方からの返答(自動返信でないメール)が来ないというお客様は、誠に恐れ入りますがもう一度送って頂くかお電話を頂きますよう、重ねてお願い申し上げます。
TEL・FAX 0797-51-7878