養蜂場日記

お見舞い

2018年6月19日 / 最新のお知らせ, 養蜂場日記

6月18日の大阪地震に遭われた皆さま、心よりお見舞い申し上げます。
テレビで被害の様子を見て涙が溢れます。

他人事でなく兵庫県でも被害が出ています。
養蜂場でも、ドーン!ドーン!と、突き上げるような揺れが2回来たそうです。
幸い、巣箱も倒れずミツバチ達も無事でした。
我が家も短い時間でしたがかなり揺れました。
緊急停止装置が作動してガスが止まり、マンションのエレベーターが止まりましたが、直ぐに復旧しました。

多くの方が、水も無くガスも使えない不便な生活を強いられているとのこと、1日も早く平和な日常が訪れますように、お祈り申し上げます。

謹 賀 新 年

2018年1月5日 / 最新のお知らせ, 養蜂場日記

明けましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

宝塚はちみつは昨年無事に10周年を迎えることができました。
これもご愛顧頂いた皆様のお蔭と心から感謝申し上げます。
そこで感謝の思いを形にして「感謝特別キャンペーン」を実施致します。
大変お買い得になっております。オンラインショップをご覧くださいませ。

宝塚はちみつでは、これからも本物の天然蜂蜜をお届けして参ります。
今後共どうぞよろしくお願い申し上げます。

皆様の1年が喜びに満ちたものになりますよう心よりお祈り申し上げます。

平成30年1月吉日

宝塚はちみつ
明利忠昭
明利ひかる

🌸 夏山ファンタジー 🌸

2017年8月10日 / 最新のお知らせ, 養蜂場日記

昨年、大人気を博したリョウブの蜜が今年も採れました!
リョウブ蜜は昔から幻の蜜と言われ、5~7年に1度しか採れない珍しいものです。
ところが宝塚はちみつでは、この2年ほど立て続けに採蜜できています。
これもまた気候変動に原因があるのでしょうか?(私達にはとても有難いことですが~)

通常、蜂蜜は蜜蓋が掛かるまで巣箱の中で熟成させますので、水分が飛んで濃いトロトロの状態になります。
しかしリョウブ蜜はどんなに時間を掛けて熟成させてもサラサラした状態のままです。
非常に結晶しやすく、発酵しやすいと言う特徴があります。
お手元に届いたあとにもし発酵しても、破棄せず最後までお召し上がりください。
今も非常に美味ですが、また違った独特の風味を持つ、お菓子のような蜂蜜に変化します。

この独特の風味と美味しさで多くのお客様から大人気となり「夏山ファンタジーは無いですか?!今年は採れませんか?!」と、再三お問い合わせを頂いています。
中には、とても大きな太文字で「何年でも待ちます!!」と書いたファックスを送って下さったお客様もいらして、その人気の程を改めて知りました。
皆様の熱い思いが実って、今年も採れたのかもしれません。

🍯 蜂蜜発送について 🍯

2017年7月8日 / 最新のお知らせ, 養蜂場日記

ご予約頂いた皆様、お待たせして誠に申し訳ございません!!
現在、ご予約の順に一所懸命に発送作業を続けております。
養蜂家である主人も早朝から夜まで必死で頑張っておりますが、やるべきことが多すぎて蜜しぼりが間に合わないのです。
誠に申し訳ございません。どうぞ今しばらくお待ちくださいませ。
また、どうしてもお急ぎの方はお知らせ下さいませ。

オンラインショップからご注文のお客様には自動で返信メールが届きます。
以前は私からも改めてメールを差し上げて、大体のお届け日をお知らせしていました。
現在はそれすら余裕も無く、自動返信メールのみで失礼しております。
お詫び申し上げますm(_ _)m

また「夏山ファンタジー」についてのお問い合わせを沢山頂いています。
何年かに一度しか採れない珍しい蜂蜜ですので、今年は採れるかどうか私共にも分からないのです。
昨年採れたので、今年はどうでしょうか~
採れるとしても8月の中旬になります。採れましたら、こちらでお知らせ致します。
現在は「完売しました」という表示にしています。
大人気で、沢山の方から熱いご要望を頂いていますので、リョウブの花も張り切っていっぱい蜜を出してくれることを期待しています。

🌸「春一番」直ぐにお送りできます 🌸

2017年4月30日 / 最新のお知らせ, 養蜂場日記

山桜とレンゲのはちみつ「春一番」が採れて蜜搾りをしています。
蓋を開けた瞬間に、ふわ~っと花の香りに包まれます🌸🌸🌸
色も淡く透き通り、爽やかであっさりした早春の味わいです・・・

「春一番」のみご注文のお客様には直ぐにお送りできます。
このあと順に他の種類のはちみつが採れていきますが、今直ぐに欲しいという方は「春一番」をご指定下さい。
ご注文をお待ち申し上げております。

🌸 テレビ放送のお知らせ 🐝

2017年4月28日 / 最新のお知らせ, 養蜂場日記

皆さま、ご無沙汰しております!
久々の更新です!!(自分でも呆れていますm(_ _;)m)
今日はテレビ放送のお知らせです。
以下の日程で「宝塚はちみつ」の養蜂場や養蜂家の仕事の様子などが放映されますので、お時間が合えば是非ご覧くださいませ。

近畿全域:5月9日(火)お昼、11時30分~12時 NHK 「ぐるっと関西おひるまえ」
兵庫県限定:5月8日(月)18時30分~19時 NHK 「ニュース神戸発」の中の「知っとう兵庫」コーナー

2日間、同じ内容のVTRが放映されます。
NHKなので「宝塚はちみつ」という名称は出ませんが、養蜂場や蜜搾りの様子がご覧になれると思います。
「ぐるっと関西おひるまえ」では「司会の太平サブローさんに、採れたて蜂蜜を味わって頂きたい!」と、リポーターの住谷明日香さんが張り切っておられました。

僅か5分間の放送ですが、4月27日に丸1日かけて撮影が行われました。
その様子は放送後に、養蜂場日記でお知らせしていこうと思っています。
撮影のために、特別に今年最初の蜜搾りをしたところ、とても美味しい「春一番」が採れました!!
山桜とレンゲ、つつじの蜜が入っています。これから本格的な採蜜時期になります。
どのくらいの量が採れるか分かりませんが、とても楽しみです。

🌸今年度の新蜜のご予約を承っております。オンラインショップをご覧ください。

🌞明けましておめでとうございます🌞

2017年1月7日 / 養蜂場日記

皆さま、明けましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました!
本年もどうぞよろしくお願い申し上げますm(_ _)m
皆さまにとりまして、幸多き年になりますよう心よりお祈り申し上げます。

早速ですが、今年の新蜜の受け付けを開始致します。
詳細は「最新のお知らせ」ページをご覧くださいませ。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

 「LIFE ~夢のカタチ~」

2016年11月8日 / 養蜂場日記

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随分遅くなってしまいましたが、ご報告です。
お知らせしていましたABC朝日放送「LIFE ~夢のカタチ~」が放送されました。

番組の途中から電話が入りだして、終了と同時に鳴りっぱなしになりました!
皆さま一様に「宝塚マロン」をご注文です・・・困りました!
その時は既に宝塚マロンは完売しており、かろうじてほんの僅か残ったものは、番組に出られた職人さん”彩さん”が買い取られた後でしたから。
ご注文の皆様には大変申し訳なかったのですが、仕方ありません。

放送の中では、彩さんが迷わずに「宝塚マロン」を選んだみたいに映っていましたが、実際には全ての種類の蜂蜜を試食されて随分迷われたのですよ。
(それぞれの種類全て完売していましたが、ほんの少しずつ残っていたものをかき集めて試食して頂きました)
そして、とても迷った挙句に「宝塚マロン」を、ということになったのです。

何日か後、完成した実物を見てびっくりしました!
羊羹は四角いものという概念がひっくり返ったからです。
それは何と球を半分にしたドーム型でした。
底に色んな種類のナッツがちりばめられているのが透けて見えます。
蜂蜜の甘みと様々なナッツの味わいが調和して、爽やかなのに深みとコクのある調和が感じられました。

放映のあと、彩さんのお店「五條堂」も注文が殺到して大変なことになったそうです。
私の知人も何人かお邪魔して購入させて頂いたようです。

そしてドキュメントとしても、親子の葛藤と絆が丁寧に描かれていて感動したと好評でした。
あんな良い番組に出させて頂いたことに感謝しています。

それにしてもカメラの前で、たった一人で完成した羊羹を頂き、直ぐに感想を言わなければならない(いわゆる食レポってやつですか)のは相当なプレッシャーでした( ;∀;)
映ってませんがもっとうんと沢山しゃべりましたし、主人が映ったのも僅かな時間でしたが、実はあの何十倍も撮影しました。
皆様も「羊羹 みのり」ぜひ召し上がってみてくださいね。

「五條堂」 東大阪市 東鴻池町 1-5-7 TEL 072-963-4331

🌸本日放映されます🌸

2016年9月24日 / 最新のお知らせ, 養蜂場日記

先日お知らせしたABC朝日放送 「LIFE ~夢のカタチ~」
本日放映されます。

「夢」を追い続ける人に密着し、「夢」をキーワードに人生の輝きを描く「新・人間ドキュメント」番組
2016年 9月24日 土曜日 午前 11:00~11:30 6チャンネル
今回はお菓子作りに挑む若い職人さんに密着していて、宝塚はちみつが主人公ではありませんが、宝塚はちみつの蜂蜜で新しいお菓子を完成させるまでを追っています。
関西限定(大阪・京都・兵庫・滋賀・奈良・和歌山)なので、他の地域の方にご覧頂けないのが残念ですが、関西でお時間のある方はどうぞご覧下さいませ。
よろしくお願い致します。

🌸 待望の「夏山ファンタジー」が採れました 🌸

2016年8月24日 / 最新のお知らせ, 養蜂場日記

今年は全体に収穫量が少なく、皆さまに大変なご不便とお迷惑をお掛けしてしまいました。
お詫び申し上げます。
しかしここに来て、以後何年かは望みが無いと思われていたリョウブの蜂蜜が採れました!

この蜂蜜の特徴としては、美味しくて香り高く、粘度が低くサラサラしています。
蜂蜜が薄いのではありません。
巣箱の中で、日にちを掛けて十分に熟成させています。
ミツバチ達は蜜を溜めると、さかんに羽を振るわせて水分を飛ばします。
十分に水分が飛んで熟成したと判断すると、体内からロウを出して、蜂蜜の詰まった巣枠の上を「蜜蓋」と呼ばれる白いロウで覆います。
養蜂家は、それを確認してから搾るのです。

蜂蜜の種類によって粘度が異なりますが、通常、十分熟成した蜂蜜は粘度が高いのですが、リョウブ蜜はサラサラしています。
しかし味も香りも抜群です、非常に美味しいです!!!
他の蜂蜜を減らして頂いたお客様に、代わりにお送りしたりしていますが、とても評判が良く追加のご注文も沢山頂いています。

今年は収穫量が少なかったために、せっかくご予約下さった多くのお客様に、涙を飲んで数を減らして頂いたりキャンセルして頂いたりと、非常に辛い作業が続いていました。
今、このご報告ができることが本当に有難く、自然とミツバチに感謝の思いでいっぱいです。
ご希望の方は「オンラインショップ」からご注文下さい。1ページと3ページに掲載しています。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

🌸ジェンヌの花束と今年限定の蜂蜜🌸

◆今年の新蜜の予約受付開始致します。オンラインショップのカートに「予約受付中」という選択を2月11日までには出せる予定です。詳しくは最新のお知らせをご覧ください。
◆今年限定の美味しい蜂蜜が2種類採れました!
ぜひ最新のお知らせをご覧ください。

🌸  養蜂場の動画 🌸

大阪のテレビマン達が作るコンテンツ「ぷくすけ」に宝塚はちみつが上げられています。

養蜂家と妻の素顔、養蜂家になった経緯や思い、蜜搾りの様子などをご覧いただけます。
またホームページでは完売したフローラ宝塚300gを限定販売しています。

① フローラ宝塚300g販売
② 動画 養蜂場・蜜搾りの様子・養蜂家の思いなど
以下をクリックしてご覧ください。

https://pukusuke.stores.jp/items/617f7e6f33037830ae718a45

たからづかびと vol.1 【宝塚はちみつ】明利忠明さん・ひかるさん | ぷくすけ!|新たな世界に出会える動画のデパート (pukusuke.com)

宝塚市の宿泊御礼キャンペーンのプレゼント商品に選ばれました


宝塚市の宿泊御礼キャンペーンのプレゼント商品に選ばれました。
このインパクトあるキャッチコピーのポスターが、電車の中吊り広告として大阪の御堂筋線、北大阪急行の車両で見ることが出来ました。
宿泊御礼キャンペーンは2021年1月31日まで実施されました。

販売店

◆宝塚阪急(阪急百貨店 宝塚店)
阪急宝塚駅直結
1階「銘菓銘品 日本の味」売り場
TEL 0797-81-8430

◆宝塚北インター サービスエリア
宝塚市玉瀬字奥之焼1-125
売店及びテイクアウトスイーツ売場
こちらでは「宝塚はちみつヨゴリーノ」も召し上がって頂けます
TEL 0797-83-5601

◆あいあいパーク ギャラリー
阪急山本駅徒歩5分
TEL 0797-62-7101

◆ナナファーム須磨
神戸市須磨区外浜町4-1-1
TEL 078-733-7722

✿ 宝塚阪急では170g、あいあいパークは170g・300gの小瓶のみ販売しています。
✿北サービスエリア売店は170g、「ヨゴリーノ」では他のサイズもご用意しております

🌸 パンフレット等に記載の住所、またグーグルマップで出る「宝塚はちみつ」は自宅兼オフィスです。
店舗ではなく販売もしておりませんので、ご購入は当サイトのオンラインショップ、または上記の店舗でお願い致します。

🌸 ふるさと納税記念品 🌸

宝塚市のふるさと納税記念品に選定されています。こちらからどうぞ。

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/28214/49233

受賞歴

食の3重丸受賞

宝塚はちみつが「食の3重丸」を受賞いたしました。
「食の3重丸」とは「日本産・環境に優しい・安全安心」の、厳しい基準をクリアした製品に賞を授与し、その製品作りを応援することで食料自給率の向上、CO2削減、食品の安心安全を目指す非営利の公益事業です。

>> 続きはこちら

五つ星ひょうご

宝塚はちみつが平成26年11月「五つ星ひょうご」に選定されました。
「五つ星ひょうご」とは兵庫五国(摂津・播磨・但馬・丹波・淡路)の豊かな自然や歴史・文化を生かした商品のうち、"地域らしさ"と"創意工夫"を兼ね備えた逸品を「五つ星ひょうご」として全国に発信するものです。

モノ・コト・バ 宝塚Selection

宝塚はちみつが宝塚ブランド「モノ・コト・バ 宝塚」セレクションに選ばれました。
宝塚市の価値ある資源として市から認められた証しです。

>> 続きはこちら

宝塚はちみつ【電話・FAX注文窓口】

TEL/FAX 0797-51-7878

受付 9時~18時

天然無添加 宝塚養蜂場のはちみつ

天然蜂蜜は”ミネラルやビタミンの宝庫”です。花の蜜は蜂の持つ酵素の不思議な働きで、滋養豊かな「ハチミツ」に変化するのです。

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