いよいよ!
2008年5月18日 / 養蜂場日記
今、蜜絞りの真っ最中、朝3時過ぎに家を出て、4時過ぎから始めます。ふと気が付くともうお昼過ぎ、朝も昼も食事をする事も忘れてやってた、なんて事もしょっしゅうです。ひたすら夢中になってやっています。そして貯まった蜂蜜を見て、よくもこれだけ集めてくれた!と感嘆しています。蜜蜂が一生の間に集める蜜の量はたったの「スプーン1杯」なんです。ですから、これだけ集めるのに一体どれだけの蜜蜂達がどんなに頑張ったかと思うと、胸がいっぱいになります。蜂さんに感謝感謝!!です。1滴も無駄にはできません。この貴重な蜂蜜を、もうすぐ皆様にお届けできます。今年は3月まで厳しい寒さが残ったために、蜂の活動も、蜜源植物の開花も遅れました。ご予約頂いていたお客様をお待たせしてしまい、お詫び申し上げます。間も無くお届けできますので、もう少しだけお待ち下さいませ。
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