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ウルトラしょうが! 1

2010年9月19日 / 養蜂場日記

お客様の中には、毎朝蜂蜜入りのしょうが紅茶を飲む方が沢山いらっしゃいます。
世間でも流行っていて、夏の冷房による冷え対策として、ショウガを料理や飲み物に入れる人が多く、何にでもしょうがを入れる人を「ジンジャラー」と呼ぶそうです。何だか強そうですね。
ところが、この間ビックリ大発見しました。
少し前になりますが、8月25日放送のNHKためしてガッテン「夏冷え解消!しょうが 使い方が間違っていた!」実験の結果、しょうがを摂った後の指先の温度は確かに上がりますが、内部体温は逆に下がっていたのです。
これでは何のためにしょうがをせっせと摂っていたのか分かりません・・・
ところが、ここに「ウルトラしょうが」なる物が登場、全身を温める効果は普通のショウガとは比較にならない程です。
どんな物かと言いますと「超ミイラしょうが」なんです。つまりパリパリに乾燥したしょうがです。(写真)
これは漢方薬にも使うもので、細かく砕いた物が漢方薬局などで売られています。
自分で作る場合は、生のしょうがを1~2ミリにスライスして、パットやザルなどに並べて干します。今の時期なら室内で1週間、天日干しだと1日です。
(番組では電子レンジでの作り方も紹介されましたが、中でしょうがが燃えるなどの報告があったため、後で取り消されました)これを紅茶などに入れる場合はこのまま、しょうが焼きなどは水で戻して細かく切って使います。

養蜂家妻 記

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TEL 0797-81-8430

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宝塚市玉瀬字奥之焼1-125
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TEL 0797-83-5601

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TEL 0797-62-7101

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神戸市須磨区外浜町4-1-1
TEL 078-733-7722

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「食の3重丸」とは「日本産・環境に優しい・安全安心」の、厳しい基準をクリアした製品に賞を授与し、その製品作りを応援することで食料自給率の向上、CO2削減、食品の安心安全を目指す非営利の公益事業です。

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宝塚はちみつが平成26年11月「五つ星ひょうご」に選定されました。
「五つ星ひょうご」とは兵庫五国(摂津・播磨・但馬・丹波・淡路)の豊かな自然や歴史・文化を生かした商品のうち、"地域らしさ"と"創意工夫"を兼ね備えた逸品を「五つ星ひょうご」として全国に発信するものです。

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