「BISES」で紹介されました。
2010年11月19日 / 養蜂場日記
美しい庭やお花の写真で有名なガーデニング誌「BISES(ビズ)」に我が家の記事が掲載されました。
ひょんな事から編集部の方からお電話を頂き、「私のガーデンレシピ2010」と言う特集に、ヘチマ料理のレシピと写真を出すことになったのです。
ヘチマは沖縄や鹿児島・宮崎では、まだ若く柔らかい実が食材として用いられるもので、私共も子供の頃は時々食べたものです。ゴーヤと共に、民家の庭先にぶら下っているのはごくありふれた光景でした。
養蜂場に緑の陰を作ろうと、今年初めてヘチマやかぼちゃの苗を植えたことはこのブログにも書きました。
その写真や養蜂家が働いている様子、宝塚はちみつの名前とホームページのアドレスも掲載されています。
11月16日発売号の142ページに載っています。
書店で見かけたら覗いてみてください。
養蜂家妻 記
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