2010年9月8日 / 養蜂場日記
スーパーに並んでいるニガウリのほとんどが、いわゆる“沖縄ゴーヤ”と呼ばれるずんぐりとした種類。
しかし、九州南部（鹿児島、宮崎）では昔から“薩摩にがうり”という長くスマートな種類が栽培されており、子供の頃には油いためや焼いたものをよく食べたものでした。
沖縄ゴーヤとは微妙に違う味が懐かしく、ホームセンターでたまたま見つけた薩摩ニガウリの苗を、養蜂場の片隅に植えたのが５月の連休明け。
５本の苗はぐんぐん育ち、この夏は懐かしい味を堪能することができました。
葉っぱの陰に取り残したものがあり、いつの間にか熟して見事に色づき、まるで花が咲いたようです。
「見て！見て！ これが僕の本当の姿なんだよ」とでも言っているかのようです。ニガウリとはいうものの、ほのかな甘味のある“果実”？に変身していました。本来は果実として熟したものを食べていたのかもしれませんね？
宝塚市の宿泊御礼キャンペーンのプレゼント商品に選ばれました。
このインパクトあるキャッチコピーのポスターが、電車の中吊り広告として大阪の御堂筋線、北大阪急行の車両で見ることが出来ました。
宿泊御礼キャンペーンは2021年1月31日まで実施されました。
宝塚はちみつが「食の３重丸」を受賞いたしました。
「食の３重丸」とは「日本産・環境に優しい・安全安心」の、厳しい基準をクリアした製品に賞を授与し、その製品作りを応援することで食料自給率の向上、CO2削減、食品の安心安全を目指す非営利の公益事業です。
宝塚はちみつが平成26年11月「五つ星ひょうご」に選定されました。
「五つ星ひょうご」とは兵庫五国（摂津・播磨・但馬・丹波・淡路）の豊かな自然や歴史・文化を生かした商品のうち、"地域らしさ"と"創意工夫"を兼ね備えた逸品を「五つ星ひょうご」として全国に発信するものです。
宝塚はちみつが宝塚ブランド「モノ・コト・バ 宝塚」セレクションに選ばれました。
宝塚市の価値ある資源として市から認められた証しです。
TEL/FAX 0797-51-7878
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TEL/FAX 0797-51-7878
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