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夏山ファンタジー(リョウブ)

summer

夏山ファンタジー(リョウブ)  (summer)



✿ 夏山ファンタジー 不思議なはちみつ ✿

 沢山の方からご予約を頂いていましたが、いつもの時期に全く採れなかったので、その旨お知らせしてお断わりさせて頂きました。
ところが不思議な事に、その後、少しずつ少しずつ蜜が入ってきたのです。
僅かな量なので、できるだけ多くの方にお送りできるよう大びんでなく460gに瓶詰めしていったのですが、その後もどんどん入りだし、結局60kgほど採れました。

※お断わりしてしまったお客様には出来るだけ連絡させて頂くつもりではおりますが、行き届かない事もあるかと存じます、その場合はご容赦ください。

◆本来4~5年に1度くらいしか採れないものですが、宝塚はちみつではここ数年奇跡的に採れてきました。
蓋を開けると豊かな花の香りが一気に広がります。すっきりした柑橘系なのに、何とも言えないふくよかで豊潤な味わい・・・
採れたばかりはご覧のように透き通った黄金色ですが、秋から冬に掛けて発酵すると、元の姿からは想像も付かないトロトロのクリーム状になり、得も言われぬ特上のケーキのような美味しさです。

◆天然蜂蜜はビタミン・ミネラルの宝庫で、多くの方から体調が良くなったとのご感想を頂きます。
その中でも、そのようなご感想を頂くトップがこの夏山ファンタジーです。
発酵していくのを目にすると、このはちみつは生きている!と実感する、
不思議なパワーがあるのを感じるとよく言われます。

結晶化した夏山ファンタジーの美味しさは何物にも代えられない味わいで
宝塚はちみつの一番人気ですが

お取り扱いには少し注意が必要です、下記をよくお読みください 

巣箱の中でどんなに長期間熟成させても、ほぼ必ず発酵します。
採れてしばらくはとても綺麗な黄金色で、見た目はごく普通のはちみつと変わりません。
しかし、しばらくすると発酵が始まります。しかも不思議な事に冬に発酵する事が多いです。
発酵したものは、味も見た目も普通の蜂蜜とは異なります。

まだ発酵していない物も出荷すると移動の衝撃で発酵が進み、
フタの間から蜜が漏れる恐れがございます。
お送りする前には何とも無かったものが、お手元に届いたら蜜漏れしていた例もございます。
蜜漏れすると瓶の外側もベタベタになります。(ポリ袋に入れてお届けします)

また保存している間にも発酵が進み、蜜漏れしたり蓋が開きにくくなることがありますので、お手元に届きましたら大きめの容器に移しておかれることをお勧めします

それでも尚、あの もの凄く美味しい発酵蜜が欲しい!とのご要望が絶えません。
他で味わうことの出来ない素晴らしい味わいです。

◆ギフトにお使いになる場合は、お相手の方に前もってよく説明した上でお贈りください。
説明書も添付いたします。

●以上の事をご了承の上ご注文下さい。

◆注文して頂くと「日にち指定できません」との表示が出ますが、特にお急ぎの方は備考欄にお書きください。
可能な限り対応させて頂きます。

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同じリョウブ蜜でも発酵の仕方はなぜか違います。
2層に分かれているもの、シャリシャリとシャーベット状になっているもの、全体にフワッと柔らかい食感のものと様々ですが、それぞれとても美味です。

◆発酵にはある程度の温かさが必要ですが、これは寒くなるにつれ発酵するとても不思議な蜜です。

◆有難い事にリピートのご注文が非常に多いのですが、発酵の仕方によってそれぞれ味も見た目も大きく異なりますので、前にお送りしたものとは違うものが届く可能性がございます。
人間の手で発酵させているものではありませんので、違いはご了承下さいませ。

【注意】発酵に伴い体積が増えていきますので、瓶一杯に入れますと漏れてくることがございます。
従って瓶の上部は空けてゆとりを持たせておくことが必要になりますので、お送りする段階では10%~15%空いており、その重さでの値段をお付けしております。
発酵すると上までいっぱいになります。

賞味期限は記載する決まりになっていますので書いていますが、天然蜂蜜は殺菌力、抗酸化力共に非常に優れていますので、実質的には半永久的に保存可能なのです。

りょうぶ(令法)
初夏、枝いっぱいに真っ白な花を沢山つける里山の樹木。
昔、若葉を食料にするために令法にて植えさせたため、この名が付けられました。
若葉と花は山菜として食べられます。
古名の「旗積もり」は、枝先いっぱいに咲く花で全体が覆われる様子が、
百千万の旗が翻っているように見えたことから。
花の時期に近くを通ると、とても良い香りがします。

◆宝塚はちみつでは加熱・加工を一切しませんので、結晶化した蜂蜜はそのままの状態でお届けいたします。どうぞご了承くださいませ。
結晶化した夏山ファンタジーの美味しさは何物にも代えられない味わいです。

 

注文番号タイトル(定価)販売価格(税込)
在庫状態数量単位 
summer-280280g(¥3,350)¥3,350
売り切れ売り切れ
summer-460460g(¥5,800)¥5,800
在庫有り
summer-920920g(¥10,800)¥10,800
在庫僅少

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🌸 2021年の新蜜に付きまして🌸

詳しくは「最新のお知らせ」をご覧ください。

宝塚市の宿泊御礼キャンペーンのプレゼント商品に選ばれました


宝塚市の宿泊御礼キャンペーンのプレゼント商品に選ばれました。
このインパクトあるキャッチコピーのポスターが、電車の中吊り広告として大阪の御堂筋線、北大阪急行の車両で見ることが出来ました。
宿泊御礼キャンペーンは2021年1月31日まで実施されました。

販売店

◆宝塚阪急(阪急百貨店 宝塚店)
阪急宝塚駅直結
1階「銘菓銘品 日本の味」売り場
TEL 0797-81-8430

◆宝塚北インター サービスエリア
宝塚市玉瀬字奥之焼1-125
売店及びテイクアウトスイーツ売場
こちらでは「宝塚はちみつヨゴリーノ」も召し上がって頂けます
TEL 0797-83-5601

◆あいあいパーク ギャラリー
阪急山本駅徒歩5分
TEL 0797-62-7101

◆ナナファーム須磨
神戸市須磨区外浜町4-1-1
TEL 078-733-7722

✿ 宝塚阪急では170g、あいあいパークは170g・300gの小瓶のみ販売しています。
✿北サービスエリア売店は170g、「ヨゴリーノ」では他のサイズもご用意しております

🌸 パンフレット等に記載の住所、またグーグルマップで出る「宝塚はちみつ」は自宅兼オフィスです。
店舗ではなく販売もしておりませんので、ご購入は当サイトのオンラインショップ、または上記の店舗でお願い致します。

🌸 ふるさと納税記念品 🌸

宝塚市のふるさと納税記念品に選定されています。こちらからどうぞ。

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/28214/49233

受賞歴

食の3重丸受賞

宝塚はちみつが「食の3重丸」を受賞いたしました。
「食の3重丸」とは「日本産・環境に優しい・安全安心」の、厳しい基準をクリアした製品に賞を授与し、その製品作りを応援することで食料自給率の向上、CO2削減、食品の安心安全を目指す非営利の公益事業です。

>> 続きはこちら

五つ星ひょうご

宝塚はちみつが平成26年11月「五つ星ひょうご」に選定されました。
「五つ星ひょうご」とは兵庫五国(摂津・播磨・但馬・丹波・淡路)の豊かな自然や歴史・文化を生かした商品のうち、"地域らしさ"と"創意工夫"を兼ね備えた逸品を「五つ星ひょうご」として全国に発信するものです。

モノ・コト・バ 宝塚Selection

宝塚はちみつが宝塚ブランド「モノ・コト・バ 宝塚」セレクションに選ばれました。
宝塚市の価値ある資源として市から認められた証しです。

>> 続きはこちら

宝塚はちみつ【電話・FAX注文窓口】

TEL/FAX 0797-51-7878

受付 9時~18時

天然無添加 宝塚養蜂場のはちみつ

天然蜂蜜は”ミネラルやビタミンの宝庫”です。花の蜜は蜂の持つ酵素の不思議な働きで、滋養豊かな「ハチミツ」に変化するのです。

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