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夏山ファンタジー(リョウブ)

summer

夏山ファンタジー(リョウブ)  (summer)



★現在は全種類が完売しており在庫はございません。ご不便をお掛けしております。
「予約受付中」となっておりますカートにご注文頂きますと、新蜜予約として承ります。

◆ 例年通りですと、蜜搾り、瓶詰めを経て、7月に入ってからご予約の順に発送して参りますが、
天候や花の時期等、様々な理由により遅れる場合もございます事ご承知おき下さいませ。
また、ご予約の順に発送致しますので、これからご注文の方は8月以降の発送になるかと存じます。

一切の混ぜ物をしていない天然自然の物ですので、天候や花の咲き具合等で採れない、あるいは収穫量が少ない場合はお送りする事が不可能な状況になる事も考えられます。
誠に申し訳ございませんが、その節はどうぞご容赦頂きますよう前もってお願い申し上げます。

✿ 夏山ファンタジーと宝塚マロンは特に採るのが難しく、元々採蜜量の少ない蜂蜜です。
そのような場合にはどうさせて頂けばよいかお知らせくださいませ。
例)「夏山ファンタジーが採れなければ、無しで良い。」あるいは「その分はフローラ宝塚に替えて」等

誠に勝手なお願いではございますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

◆注文して頂くと「日にち指定できません」との表示が出ますが、お中元、お歳暮、記念日等、日にち指定ご希望の方、特にお急ぎの方は備考欄にお書きください。可能な限り対応させて頂きます。

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夏山ファンタジーは非常に美味しくて一番人気の蜂蜜ですが、
ご自宅用、お身内の方へのご注文に限らせて頂きます 

巣箱の中でどんなに長期間熟成させても、ほぼ必ず発酵します。
採れてしばらくはとても綺麗な黄金色で、ごく普通のはちみつと変わりません。
しかし、しばらくすると発酵が始まります。しかも不思議な事に冬に発酵する事が多いです。
発酵したものは、味も見た目も普通の蜂蜜とは異なります。
◆まだ発酵していない物も出荷すると移動の衝撃で発酵が進み、
フタの間から蜜が漏れる恐れがございます。
お送りする前には何とも無かったものが、お手元に届いたら蜜漏れしていた事がございます。
蜜漏れすると瓶の外側もベタベタになります。(ポリ袋に入れてお届けします)
◆また保存している間にも発酵が進み、蜜漏れしたり蓋が開きにくくなることがあります。

●以上の事をご理解頂ける方のみご注文下さい。
●気になる方はご注文をお控えください。

◆以上の理由により、ご自宅用・ご注文者のお身内の方への発送のみとさせて頂き、
ギフトでのご使用はお断りさせて頂いております。
◆とても美味しくて「ぜひギフトに!」とのご要望が大変多い蜂蜜なのに、
誠に申し訳ない事と存じますが、どうぞご理解下さいませ。

🌸美味しい天然蜂蜜をお届けできるよう、養蜂家始めスタッフ一同一所懸命に励んで参りますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

とても珍しいリョウブの花から採れる蜂蜜です。
本来4~5年に1度くらいしか採れないものですが、宝塚はちみつではここ数年奇跡的に採れてきました。
蓋を開けると豊かな花の香りが一気に広がります。すっきりした柑橘系なのに、何とも言えないふくよかで豊潤な味わい・・・秋から冬に掛けて発酵すると、元の姿からは想像も付かないトロトロのクリーム状になり、特上のケーキのような美味しさです。
宝塚はちみつの一番人気のはちみつです。

◆同じリョウブ蜜でも発酵の仕方はなぜか違います。
2層に分かれているもの、シャリシャリとシャーベット状になっているもの、全体にフワッと柔らかい食感のものと様々ですが、それぞれとても美味です。

◆発酵にはある程度の温かさが必要ですが、これは寒くなるにつれ発酵するとても不思議な蜜です。

夏山ファンタジーに限っては1kgではなく920g、460g、280gでの販売になります。
発酵するとビンいっぱいになり溢れ出てきますので、ビンの上部が空いている状態でのお届けになります。
◆有難い事にリピートのご注文が非常に多いのですが、発酵の仕方によってそれぞれ味も見た目も大きく異なりますので、前にお送りしたものとは違うものが届く可能性がございます。
人間の手で発酵させているものではありませんので、違いはご了承下さいませ。

 

【注意】発酵に伴い、体積が増える傾向にあります。
従って1kg用の瓶に入れても重さが1kgに満たない事がございます。
また、発酵の度合い等によっても重さが異なります。

誠に勝手ながら、夏山ファンタジーに関しましては、税込み
キャンペーン価格  920g 4500円
         460g 3100円
         280g 2100円
とさせて頂きたく存じます。
ご注文の際には、この点をご了承下さいますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます

賞味期限は記載する決まりになっていますので書いていますが、天然蜂蜜は殺菌力、抗酸化力共に非常に優れていますので、実質的には半永久的に保存可能なのです。

りょうぶ(令法)
初夏、枝いっぱいに真っ白な花を沢山つける里山の樹木。
昔、若葉を食料にするために令法にて植えさせたため、この名が付けられました。
若葉と花は山菜として食べられます。
古名の「旗積もり」は、枝先いっぱいに咲く花で全体が覆われる様子が、
百千万の旗が翻っているように見えたことから。
花の時期に近くを通ると、とても良い香りがします。

<< 気温が下がると蜂蜜は白く固まります >>
通常、天然蜂蜜は気温が下がると固まる事が多いものです。
豊富に含まれているブドウ糖を核として結晶化が進むのです。
結晶化と言ってもカチカチに固まるわけではなく、スプーンで軽くかき混ぜるだけで、
すぐに柔らかいクリーム状になりますので、ご使用には全く差支えありません。

◆宝塚はちみつでは加熱・加工を一切しませんので、結晶化した蜂蜜はそのままの状態でお届けいたします。どうぞご了承くださいませ。ただし例外としてご希望の方に限り湯せんで溶かしてお送りすることもできますが、夏山ファンタジーに限っては、それは致しかねます。
結晶化した夏山ファンタジーの美味しさは何物にも代えられない味わいです。

◆注文して頂くと「日にち指定できません」との表示が出ますが、お中元、お歳暮、記念日等、日にち指定ご希望の方は備考欄にお書きください。可能な限り対応させて頂きます。
◆ギフトの場合、”のし”または”リボン”のどちらをご希望か、のしをご希望の場合は表書きもお書きください。

注文番号タイトル(定価)販売価格(税込)
在庫状態数量単位 
summer-300280g(¥2,600)¥2,100
予約受付中
summer-500460g(¥3,900)¥3,100
予約受付中
summer-1000920g(¥6,800)¥4,500
予約受付中

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🌸 2021年の新蜜ご予約承り中🌸

今年度の新蜜のご予約をお受けしております。
現在全種類が完売しておりますので、オンラインショップからご注文頂きますと、自動的に「新蜜予約」として承ります。

詳しくは、オンラインショップの「必ずこちらをお読みください」と書いてあるバナーを押して内容をご確認下さい。

宝塚市の宿泊御礼キャンペーンのプレゼント商品に選ばれました


宝塚市の宿泊御礼キャンペーンのプレゼント商品に選ばれました。
このインパクトあるキャッチコピーのポスターが、電車の中吊り広告として大阪の御堂筋線、北大阪急行の車両で見ることが出来ました。
宿泊御礼キャンペーンは2021年1月31日まで実施されました。

販売店

◆宝塚阪急(阪急百貨店 宝塚店)
阪急宝塚駅直結
1階「銘菓銘品 日本の味」売り場
TEL 0797-87-8057

◆宝塚北インター サービスエリア
宝塚市玉瀬字奥之焼1-125
売店及びテイクアウトスイーツ売場
こちらでは「宝塚はちみつヨゴリーノ」も召し上がって頂けます
TEL 0797-83-5601

◆あいあいパーク ギャラリー
阪急山本駅徒歩5分
TEL 0797-62-7101

◆ナナファーム須磨
神戸市須磨区外浜町4-1-1
TEL 078-733-7722

✿ 宝塚阪急では170g、あいあいパークは170g・300gの小瓶のみ販売しています。
✿北サービスエリア売店は170g、「ヨゴリーノ」では他のサイズもご用意しております

🌸 パンフレット等に記載の住所、またグーグルマップで出る「宝塚はちみつ」は自宅兼オフィスです。
店舗ではなく販売もしておりませんので、ご購入は当サイトのオンラインショップ、または上記の店舗でお願い致します。

🌸 ふるさと納税記念品 🌸

宝塚市のふるさと納税記念品に選定されています。こちらからどうぞ。

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/28214/49233

受賞歴

食の3重丸受賞

宝塚はちみつが「食の3重丸」を受賞いたしました。
「食の3重丸」とは「日本産・環境に優しい・安全安心」の、厳しい基準をクリアした製品に賞を授与し、その製品作りを応援することで食料自給率の向上、CO2削減、食品の安心安全を目指す非営利の公益事業です。

>> 続きはこちら

五つ星ひょうご

宝塚はちみつが平成26年11月「五つ星ひょうご」に選定されました。
「五つ星ひょうご」とは兵庫五国(摂津・播磨・但馬・丹波・淡路)の豊かな自然や歴史・文化を生かした商品のうち、"地域らしさ"と"創意工夫"を兼ね備えた逸品を「五つ星ひょうご」として全国に発信するものです。

モノ・コト・バ 宝塚Selection

宝塚はちみつが宝塚ブランド「モノ・コト・バ 宝塚」セレクションに選ばれました。
宝塚市の価値ある資源として市から認められた証しです。

>> 続きはこちら

宝塚はちみつ【電話・FAX注文窓口】

TEL/FAX 0797-51-7878

受付 9時~18時

天然無添加 宝塚養蜂場のはちみつ

天然蜂蜜は”ミネラルやビタミンの宝庫”です。花の蜜は蜂の持つ酵素の不思議な働きで、滋養豊かな「ハチミツ」に変化するのです。

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